是指杀死病原微生物、但不一定能杀死芽孢的方法。通常用化学的方法来达到的作用。用于的化学叫做剂。 是指把物体上所有的微生物（包括芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来达到的目的。

防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学叫做防腐剂。无菌 不含活菌的意思，是的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。

传染病是用物理或化学方法消灭停留在不同的传播媒介物上的病原体，藉以切断传播途径，阻止和控制传染的发生。其目的： （1）防止病原体播散到社会中，引起流行发生。 （2）防止病者再被其他病原体感染，出现并发症，发生交叉感染。 （3）同时也保护医护人员免疫感染。 仅靠措施还不足以达到以上目的。须同时进行必要的隔离措施和工作中的无菌操作，才能达到控制传染之效。

物理法 1）高压蒸汽法：通常采用98.066千帕压力与121-126°C温度10-15分钟，可杀灭各型肝炎病毒；采用蒸笼蒸煮或家用高压锅，待冒气盖阀后20分钟，即可达到效果 2）煮沸法：在100°C的温度下煮1分钟，就能使乙、丙、丁、戊型及甲型肝炎病毒失去活力和传染性；煮沸15-20分钟以上，可将各型肝炎病毒杀灭。 本法适合于食具、护理用具及棉织品的。至于塑料制品、合成纤维及皮毛制品则不适合。新洁尔灭、氯已定（洗必泰）不能肯定，度米芬、来苏、石炭酸、米醋、熏醋对乙型肝炎病毒无作用。此外，肝炎患者的剩饭剩莫须有也要煮沸后再弃去。 3）阳光曝洒法：凡不能蒸煮的物品，则宜采用本法，一般曝晒6小时以上。 4）焚烧法：患者污染并丢弃的杂物、一次性医护用品、垃圾（包括月经纸、手纸）等均应焚烧掉，以达彻底之目的。